Як розпізнати найнебезпечніший ресторан: шеф-кухарі назвали 10 ознак

13,8 т.
Кафе без відвідувачів

Велике меню, лід, запах у закладі – далеко не весь перелік того, на що варто звернути увагу в ресторані, якщо не хочете зіпсувати свій сніданок, обід, вечерю або й зовсім отруїтися.

Шеф-кухарі з різних закладів чесно назвали найстрашніші речі, про які клієнти можуть навіть не підозрювати, прийшовши в ресторан, кав'ярню, невелике кафе. Передає Boredpanda.

10 сигналів про те, що вам потрібно йти із закладу:

  1. Якщо ви ввійдете в ресторан морепродуктів і відчуєте запах риби, йдіть;

  2. Брудна підлога та столи – це означає, що і все в такому закладі дуже брудне і ніколи нормально не прибиралося;

  3. Якщо ви зайшли в ресторан і відчуваєте запах жиру, йдіть, це місце не чисте і з поганою вентиляцією;

  4. Запитайте в офіціанта, звідки привезли устриці в заклад. Якщо він не знає – йдіть, адже ймовірність того, що вони погані, дуже велика. Те ж саме і з більшістю морепродуктів;

  5. Найчастіше лимони для води використовують дійсно мерзенні і брудні та вже зіпсовані, їх просто обрізають;

  6. Не замовляйте рибу по неділях. У більшості місць рибу доставляють по понеділках і четвергах. Риба досить швидко "розходиться", а в неділю вона може бути вже зіпсованою.

  7. Ніколи не пийте напої з льодом, тому що занадто багато місць не тримають у чистоті свої льодогенератори, тому що це часто ігнорується порівняно з іншим кухонним обладнанням;

  8. Якщо район багатолюдний, а ресторан порожній, це зазвичай поганий знак;

  9. Якщо в ресторані гігантське багатосторінкове меню, це величезний "червоний прапор" і сигнал про те, що кухарі цього закладу точно не зможуть приготувати всі зазначені в меню страви;

  10. Якщо співробітники намагаються сперечатися з вами про якість їжі, щоб відмовити вас від відправки чогось недовареного, просто йдіть. Це означає, що у них є кухар, який не витримує критики, і ваші шанси отримати неприємний "подарунок" просто у страві значно збільшуються.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зварити в духовці десятки яєць одночасно і максимально швидко.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти