Відео дня
Як швидко і смачно замаринувати печериці: із зеленню та часником
Мариновані печериці – це чудовий варіант пікантної закуски до будь-якого святкового столу. Гриби дуже смачно поєднуються з часником та зеленню. А їсти їх можна буде вже через 3 години.
Ідея приготування смачних маринованих печериць опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram.
Інгредієнти:
- печериці – 500 г
- половинка цибулини
- часник – 2-3 зубчика
- гірчиця в зернах – 2 ч.л.
- лимонний сік – 2 ст.л.
- олія – 2 ст.л.
- сіль – 1 ч.л.
- зелень (кріп, петрушка)
- вода гаряча – 80 мл
Спосіб приготування:
1. Печериці обсмажити на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії на сильному вогні.
2. Готувати до золотистого кольору.
3. Перекласти у миску, додати подрібнений кріп, цибулю нарізану четверть кільцями, часник дольками, гірчицю в зернах, лимонний сік, олію, сіль, гарячу воду.
4. Перемішати і поставити в холодильник маринуватися на 3 години.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: