Відео дня
Як швидко посмажити мойву, щоб не перевертати кожну рибу окремо: елементарний лайфхак
Золотиста, хрустка ароматна та дуже смачна – саме так охарактеризували б смажену мойву її палкі любителі. Ця риба має неабияку популярність саме в українських родинах, тому придбати її можна будь-де. Але готувати її не так просто, адже жир шкварчить і потрапляє на шкіру, а перевертати рибини треба дуже швидко. Тому варто скористатися корисним лайфхаком.
Проста ідея, яка допоможе швидко посмажити мойву за 2 рухи, опублікована на сторінці kus_nyam в Instagram.
1. Перед смаженням кожну рибину з боку голови наколоти на довгу паличку.
2. Коли з одного боку страва вже буде готова, взяти за край зубочистки і перевернути разом всі рибини одним рухом.
3. У такий спосіб не буде розбризгуватись олія, а риба посмажиться рівномірно.
Також мойву можна приготувати в духовці – вийде навіть смачніше. Ідея від zvkus. Опубліковано на сторінці в Instagram.
мойва – 1 кг
борошно – 200 г
сіль/перець – за смаком
олія рослинна для смаження – 100 г
Спосіб приготування:
1. Мойву промити, добре просушити.
2. Посолити, поперчити, вмочити в борошні з усіх боків.
3. Деко застелити пергаментом або фольгою, змастити олією і присипати борошном, викласти щільно одну до одної рибу.
4. Зверху добре промазати олією.
5. Готувати в духовці до золотистої скоринки 15-20 хвилин за температури 200-220°.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: