Як швидко приготувати курячі гомілки на сковорідці: варіант смачної і ситної вечері

М'ясо, яке ви найшвидше приготуєте на вечерю – це курячі гомілки. І посмажити їх можна просто на сковорідці. При цьому, якщо дотримуватись правильної технології, м'ясо вийде нежирним і дуже соковитим. 

Ідея приготування соковитих смажених гомілок на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки з ніком yummy_food_uaa в Instagram. Такою стравою можна нагодувати всю родину. 

Інгредієнти:

• гомілки – 6 шт
• цибуля – 1 шт
• 2 ч.л французької гірчиці

Відео дня

• 1 ст.л. меду
• 2 ст.л. соєвого соусу
• 1 ст.л. олії
• сіль, перець, спеції до курки

Спосіб приготування:

1. Гомілки натерти олією, сіллю, перцем і спеціями до курки чи іншими вашими улюбленими.

2. Залишити маринуватись на годину.

3. Далі зробити невеликі надрізи на кожній.

4. Обсмажити гомілки на середньому вогні з кожного боку 4-5 хвилин.

5. Додаємо нарізану цибулю, накриваємо кришкою і тушкуємо, зменшивши вогонь до мінімального, приблизно 30 хвилин.

6. Періодично перевертаємо гомілки.

7. Змішуємо рідкий мед, гірчицю та соєвий соус і поливаємо гомілки половиною.

8. Збільшуємо вогонь до середнього, через 5 хвилин перевертаємо гомілки і виливаємо решту соусу. Тушкуємо до рум'яної скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажена курка в соусі териякі
• Курка гриль на вугіллі
• Смажена курка з грибами