Як швидко приготувати курячі гомілки на сковорідці: варіант смачної і ситної вечері

М'ясо, яке ви найшвидше приготуєте на вечерю – це курячі гомілки. І посмажити їх можна просто на сковорідці. При цьому, якщо дотримуватись правильної технології, м'ясо вийде нежирним і дуже соковитим.
Ідея приготування соковитих смажених гомілок на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки з ніком yummy_food_uaa в Instagram. Такою стравою можна нагодувати всю родину.
Інгредієнти:
- гомілки – 6 шт
- цибуля – 1 шт
- 2 ч.л французької гірчиці
- 1 ст.л. меду
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 1 ст.л. олії
- сіль, перець, спеції до курки
Спосіб приготування:
1. Гомілки натерти олією, сіллю, перцем і спеціями до курки чи іншими вашими улюбленими.
2. Залишити маринуватись на годину.
3. Далі зробити невеликі надрізи на кожній.
4. Обсмажити гомілки на середньому вогні з кожного боку 4-5 хвилин.
5. Додаємо нарізану цибулю, накриваємо кришкою і тушкуємо, зменшивши вогонь до мінімального, приблизно 30 хвилин.
6. Періодично перевертаємо гомілки.
7. Змішуємо рідкий мед, гірчицю та соєвий соус і поливаємо гомілки половиною.
8. Збільшуємо вогонь до середнього, через 5 хвилин перевертаємо гомілки і виливаємо решту соусу. Тушкуємо до рум'яної скоринки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: