Відео дня
Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи за 20 хвилин: рецепт
Полента – це дуже смачна та проста у приготуванні страва на основі кукурудзяної каші. Класичний рецепт поленти складають всього три основні інгредієнти: кукурудзяне борошно та крупа, а також вода. Але навіть в такому випадку полента виходить неабиякою ситною та поживною.
Рецепт поленти опублікований у кулінарному блозі art_foods_ua в Instagram.
Інгредієнти:
крупа кукурудзяна – 105 г
борошно кукурудзяне – 90 г
вода –1800 мл
сіль – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. У каструлю з товстим дном вилити воду. Довести її до кипіння та посолити.
2. У киплячу воду висипати кукурудзяну крупу. Варити 5 хвилин.
3. Висипати кукурудзяне борошно, добре помішуючи.
4. Готувати на слабкому вогні без перемішування до готовності крупи. Консистенція має стати клейкою та щільною. Після цього утрамбувати суміш і залишити на вогні ще на 5 хв.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати булгур.
⠀