Як швидко та смачно приготувати моркву по-корейськи: рецепт
Смачний, ситний та доступний салат можна приготувати всього лише з одного банального продукту – моркви. Якщо доповнити її спеціями, виходить морква по-корейськи, яку можна їсти самостійно з хлібом, а також з усіма кашами чи макаронами. Такий салат також можна зберігати у холодильнику.
Рецепт моркви по-корейськи опублікований у кулінарному блозі anny.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
морква – 0,5 кг
сіль – 1\2 ч. л.
цукор – 1\2 ч. л.
французька гірчиця – 1 ч. л.
часник – 2 зубчики
чорний перець – 1\4 ч. л.
оцет – 1 ст. л.
олія – 50 мл
куркума – 1\3 ч. л.
спеції до корейської моркви – 1,5 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Моркву почистити та порізати соломкою.
2. Додати до моркви сіль, цукор, гірчицю, подрібнений часник, оцет і перець. Перемішати.
3. У сотейнику змішати олію, спеції до моркви та куркуму. Довести до кипіння та налити у моркву.
4. Накрити харчовою плівкою та залишити маринуватися на 1 годину.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що приготувати з буряка.