Як швидко замаринувати печериці: можна їсти вже на наступний день
Печериці використовують для різноманітних салатів або начинок. Також з грибів можна приготувати дуже смачну та пряну закуску. Для цього їх потрібно замаринувати.
Ідея приготування пряних маринованих печериць опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nataliya_halias в Instagram. Можна подати замість салатів.
Інгредієнти:
- печериці – 400 г
- вода – 100 мл.
- олія – 2 ст.л.
- оцет – 2 ст.л.
- сіль – 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- чорний перець горошком – 8-10 шт.
- лавровий лист – 2-3 шт.
- часник – 2 зубчика
- цибуля – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Промити печериці водою.
2. Зробити маринад.
3. В каструлі змішати воду, олію, цукор, сіль, перець, лавровий лист, часник.
4. Довести до кипіння.
5. Викласти печериці та варити 7-10 хвилин.
6. Нарізати цибулю півкільцями.
7. Печериці з маринадом перелити у глибоку тарілку, додати нарізану цибулю.
8. Дати охолонути та поставити в холодильник маринуватись.
9. Поставити на всю ніч – вранці можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: