Як швидко замаринувати скумбрію за 3 години: виходить соковита і пряна

1 хвилина
41,8 т.
Як швидко замаринувати скумбрію за 3 години: виходить соковита і пряна

Скумбрію можна смачно запікати, смажити, а також маринувати. Для того, щоб маринована риба вийшла пряною та соковитою, потрібно використати вдалий маринад та доповнити скумбрію цибулею. Таку мариновану скумбрію можна їсти вже за 3 години.

Рецепт маринованої скумбрії з цибулею за 3 години був опублікований в одному з кулінарних блогів (vesela_mila) в Instagram.

Рецепт маринованої скумбрії з цибулею

Інгредієнти:

  • скумбрія – 1 шт.
  • рослинна олія – 1 ст. л.
  • оцет – 1 ст. л.
  • коріандр мелений
  • перець духмяний горошок – 3 шт.
Відео дня
  • перець чорний горошок – 3 шт.
  • гвоздика – 2 шт.
  • лавровий лист – 1 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • цибуля – 1 шт.
  • сіль
Як вдало замаринувати скумбрію

Спосіб приготування:

1. Скумбрію почистити, помити та порізати порційними шматками.

2. Кожен шматок риби обкачати у солі з обох боків та покласти у місткість з водою. Води не має бути багато – на дні посудини. Залишити рибу на годину.

Як смачно приготувати скумбрію

3. Через годину перевернути рибу на інший бік.

4. Для маринаду змішати порізаний кільцями часник, спеції, олію та оцет.

5. Цибулю порізати півкільцями.

Маринад для скумбрії

6. Викласти рибу у контейнер шарами: риба, маринад, цибуля. Залишити на годину в холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти