Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

2 хвилини
2,6 т.
Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

Для того, щоб смачно запекти картоплю, зовсім не обов'язково її чистити і нарізати на шматочки. Якщо залишити овоч у шкірці – він буде дуже м'яким всередині та соковитим. Потрібно лише придавити картоплини горнятком.

Ідея приготування запеченої картоплі в шкірці нашвидкуруч опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком cookingе_by_elena в Instgaram.

Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

Інгредієнти:

  • картопля – 8 шт
  • олія – 1.5 ст.л + парика копчена і сіль по 1 ч. л.

Інгредієнти для соусу:

Відео дня
  • корнішони – 30 г
  • часник – 2 зубчика
  • соєвий соус – 1 ст. л
  • сметана (10-15%) – 5 ст.л

Спосіб приготування:

Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

1. Варимо картоплю в підсоленій воді до м’якості (приблизно 20-25 хвилин).

Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

2. Деко застеляємо пергаментом, викладаємо картоплю і давимо її горнятком (можна змастити дно олією, так менше прилипатиме), треба, щоб вона вся була плоска.

Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

3. У маленькій ємності замішуємо олію+сіль+паприку, змащуємо зверху картоплю, відправляємо в розігріту духовку до 220 градусів на 25-30 хвилин.

Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

4. Для соусу, дрібно нарізаємо корнішони (маленькі огірочки з банки), часник, сметану та соєвий соус. Змішуємо всі інгредієнти в ємності для подачі.

Як швидко запекти картоплю у шкірці: виходить дуже м'якою і соковитою

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти