Як швидко засолити червону рибу: ділимося рецептом найкращого маринаду

Червона солона риба – ідеальний інгредієнт для приготування смачних та корисних бутербродів. Найкраще солити рибу самостійно вдома, зі спеціями, лимоном, адже тільки так ви зможете бути впевнені у її безпечності.

Кулінарка Катерина Мулль поділилася в Instagram рецептом смачного та простого маринаду для червоної риби, яка буде готова вже за 12 годин.

Відео дня

Інгредієнти:

• сіль – 3 ст. л.
• цукор – 1 ч. л.
• лимонний сік – 1 ч. л.
• ром або будь-який інший алкоголь – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Сіль змішайте із цукром.

2. Обваляйте у цій суміші рибу, викладіть в скляний контейнер, полийте зверху ромом та лимонним соком. Поставте у холодильник на 12 годин.

3. Через 12 годин злийте всю рідину та викладіть рибу на паперові серветки.

Із готової риби можна робити бутерброди, салати!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Холодець з риби
• Риба з картоплею в рукаві
• Риба з овочами на сковороді