Як смачно і бюджетно приготувати лосось на сковорідці: риба вийде дуже м'якою
![Як смачно і бюджетно приготувати лосось на сковорідці: риба вийде дуже м'якою](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/28/3111600x920.jpg?size=1944x924)
Лосось має чудовий смак не лише у слабосоленому вигляді, але й у смаженому. Риба стає дуже м'яка, ніжна та соковита. Для неї потрібно лише додати вершково-грибний соус і все протушкувати на звичайній сковорідці.
Ідея приготування стейку з лосося у вершково-грибному соусі опублікована на сторінці фудблогерки Іванни з ніком ivanka.family в Instagram. Вершки повинні бути досить жирні – 30-33%.
Інгредієнти:
- філе або 2 стейки лосося
- вершкове масло
- 100 г помідорів чері
- 30 г шпинату
- 2 зубчики часнику
- 3-4 шампіньйони
- 180 мл вершків 30-33%
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Сковорідку змащуємо маслом.
2. Обсмажуємо рибу з обох боків до золотистості.
3. Викладаємо рибу на тарілку і в цій сковорідці обсмажуємо гриби, помідори, часник, шпинат.
4. Смажимо 3-4 хвилини.
5. На овочі викладаємо рибу, заливаємо вершками.
6. Додаємо спеції і тушкуємо на повільному вогні після закипання 5-10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: