Як смачно нафарширувати ананаси: ідея від відомого шеф-кухаря

Коли весна на порозі, хочеться легкої, соковитої, а також яскравої їжі. І для втілення смачних ідей ідеально підійдуть фрукти. Наприклад – ананас. Це чудова основа для фарширування. Головне – обрати правильні інгредієнти для начинки, і ви отримаєте чудову святкову закуску.

Відео дня

Ідеєю приготування ананасів із начинкою поділився відомий український шеф-кухар Юрій Ковриженко (yurii_kovryzhenko) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• ананас – 1 шт.

• креветки очищені – 500 г

• рисова локшина – 300 г

• імбир – 100 г

• олія – 1 л

• перець болгарський – 1 шт.

• кунжут

• зелена цибуля

• зелень

• соус "Солодкий чилі"

Спосіб приготування:

1. Ананас розділити на дві половини.

2. Вийняти м’якоть.

3. Подрібнити її, імбир почистити, нарізати соломкою.

4. Перець болгарський – кубиками.

5. Зелень та цибулю подрібнити.

6. Змішати ананас, імбир, креветки, зелень, цибулю та соус.

7. Таку начинку покласти в у сформовані "човники", притрусити зверху кунжутом.

8. Помістити у розігріту до 200 градусів духовку, випікати 15-20 хвилин.

9. Розігріти сковорідку з олію.

10. Помістити туди сир, рисову локшину та посмажити протягом хвилини.

11. Покласти зверху на ананас.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• М'ясо по-французьки з ананасом

• Салат з ананасом і кукурудзою

• Фруктовий салат з ананасом

• Відбивні з ананасом

• Салат з ананасом