Відео дня
Як смачно посмажити білі гриби з цибулею: до каш, макаронів та навіть м`яса
Смажені білі гриби з цибулею – це найпростіше, водночас найсмачніше поєднання. Таку страву можна їсти як самостійно, так і подавати з різноманітними гарнірами, або навіть зі смаженим м`ясом.
Фудблогерка Оксана Крецул з ніком oksana_kretsul на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смажених білих грибів з цибулею та часником.
Інгредієнти:
- гриби білі – 1 кг
- цибуля – 3 шт
- часник – 4-6 зубчики
- масло – 2 ст. л.
- сіль
- оливкова олія
Спосіб приготування:
1. Гриби почистити. Шапочки порізати пластинками, ніжки порізати кубиками.
2. Половину цибулі порізати півкільцями для шапочок, решту порізати кубиками для ніжок грибів
3. На оливковій олії підсмажити цибулю до золотистоті, після чого відразу додати гриби та часник, порізаний навпіл. Гриби повинні спершу пустити сік, а потім їх потрібно готувати до моменту, коли вода повністю випарується.
4. Коли гриби почнуть підрум‘янюватись, додати масло і сіль. Гриби повинні стати золотистими і злегка карамелізованими. Це свідчить про їх готовність.
5. За бажанням, можна додати вершки або сметану.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: