Як смачно посмажити рибу: виходить із хрусткою та об'ємною скоринкою

Для того, щоб смачно та без будь-якого клопоту приготувати рибу, достатньо просто посмажити її на сковороді. А щоб риба була соковитою та м'якою всередині й водночас мала приємну хрустку та об'ємну скоринку, варто зробити її у паніруванні.

Фудблогерка Єлизавета (liza_gotovit) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смаженої риби у паніруванні.

Інгредієнти:

• риба

• суміш перців

• сіль

• борошно пшеничне

• борошно кукурудзяне

• суха паприка

• яйця

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Рибу очистити, порізати та просушити.

2. Шматки риби обкачати у суміші перців та посолити.

3. Для панірування змішати всі види борошна та паприку.

4. Окремо збити яйця з сіллю.

5. Розігріти пательню з олією.

6. Шматки риби обкачати спершу в сухій суміші, потім у яйцях та посмажити з обох боків.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Рибні котлети

• Соус до риби

• Маринад для червоної риби