Як смачно приготувати баклажани: ідея бюджетної страви
Баклажан – це міцний та щільний овоч, який може бути чудовою основою для приготування самостійної ситної страви. З продуктом поєднуються абсолютно будь-які інгредієнти. Звісно ж найкраще обирати сезонні продукти, а також м'ясо.
Ідея приготування маринованих баклажанів опублікована на сторінці фудблогерки Поліни (polli_cooking) в Instagram.
Інгредієнти:
баклажан – 2 шт
фарш ( смачно з філе індички ) – 300 г
помідори – 2 шт
фета – 50-70 г.
оливкова олія
сіль та спеції за смаком
Спосіб приготування:
1. Розрізаємо баклажани навпіл, дістаємо серединку.
2. На розігріту та змащену маслом сковорідку викласти фарш, обсмажити.
3. .Додаємо серединку з баклажанів та помідори, солимо та додаємо спеції ( в мене мої улюблені "італійські трави").
4. Обсмажуємо 10 хвилин.
5. Половинки викладаємо в форму та наповнюємо начинкою.
6. Зверху викладаємо фету.
7. Відправляємо в духовку за температури 180 градусів 30-35 хвилин.
8. Перші 15 хвилин краще накрити фольгою.
9. Перед подачею добре полити соусом теріякі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: