Відео дняЯк смачно приготувати булгур для вечері: готується з овочами і не на сковороді
Булгур – це джерело вуглеводів, рослинного білка та клітковини. У ньому міститься багато калію, магнію, вітаміни групи В, РР, тому ця крупа корисна при захворюваннях серця та судин, проблемах з нервовою системою. Готувати його можна як у каструлі, так і на сковороді та в духовці.
Відео дня
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного та корисного булгуру з овочами, який готується у духовці.
Інгредієнти:
- 1 склянка булгура
- 2-2,5 склянки води
- 1 шт. цибулина
- дві жмені заморожених овочів
- сіль, перець, куркума, улюблені приправи
Спосіб приготування:
1. Булгур промийте під проточною водою. У форму для запікання викладіть заморожені овочі, нарізану цибулю, булгур, посоліть, поперчіть, додайте улюблені приправи.
2. Залийте водою, її за обсягом має бути у 2-2,5 рази більше, ніж булгура. Накрийте фольгою і на 40-45 хвилин в духовку на 180 градусів, за 10 хвилин до закінчення відкрийте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: