Як правильно готувати булгур: рецепт ідеальної страви на обід чи вечерю нашвидкуруч
Булгур – це надзвичайно смачна каша та універсальний гарнір. Для того, щоб приготувати його, не потрібно володіти особливими кулінарними талантами, адже готується крупа не важче, ніж рис чи та ж сама гречка. Але от смачний та ситний булгур точно внесе різноманіття у повсякденне меню.
Для швидкого й одночасно небанального обіду чи вечері можна приготувати булгур із фрикадельками та овочами. Рецептом поділилася фудблогерка Тереченко Алла. Опубліковано в Іnstagram.
Інгредієнти:
булгур – 1 скл.
фарш – 500 г
цибуля – 1 шт.
вершкове масло – 15 г
олія – 1 ст. л.
суміш овочів – 300 г
сіль, перець, сухий часник, паприка
Спосіб приготування:
1. Цибулю подрібнити та змішати з фаршем. Додати сіль та перець.
2. Сформувати фрикадельки та обсмажити з обох боків.
3. Додати суміш овочів та готувати приблизно 2-3 хвилини.
4. Промити та додати булгур.
5. Залити водою, додати спеції та вершкове масло. Готувати під кришкою з моменту закипання 25 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв про користь булгуру та чому варто внести цю крупу в раціон.