Як смачно приготувати фарш для млинців: вийде дуже ситний обід

Фарш для начинки в млинці найчастіше обсмажують. Але він може вийти досить жирним. Тому найкращим варіантом буде запекти подрібнене м'ясо. Ви зробите це дуже швидко і зможете нагодувати родину смачним обідом.
Ідея приготування ситних млинців із запеченим фаршем на обід опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Соковитості додасть цибуля.
Інгредієнти:
- 1 кг фаршу (50/50 свинина+телятина)
- 4 цибулини
- сіль та перець – за смаком
- тонкі млинці
- масло гхі для обсмажування
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Увімкнути функцію гриль – за наявності.
2. Очищену цибулю розрізати на четвертинки.
3. Фарш викласти на деко.
4. Додати сіль і перець.
5. Перемішати фарш і розділити по деко.
6. До мʼяса додати цибулю.
7. Випікати 10 хвилин. Деко в духовці розмістити ближче до верхнього нагрівача.
8. Запечений фарш перекрутити через мʼясорубку.
9. Перемішати і закрутити в млинці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: