Як смачно приготувати фарш для млинців: вийде дуже ситний обід

Фарш для начинки в млинці найчастіше обсмажують. Але він може вийти досить жирним. Тому найкращим варіантом буде запекти подрібнене м'ясо. Ви зробите це дуже швидко і зможете нагодувати родину смачним обідом.

Ідея приготування ситних млинців із запеченим фаршем на обід опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Соковитості додасть цибуля.

Інгредієнти:

• 1 кг фаршу (50/50 свинина+телятина)

Відео дня

• 4 цибулини
• сіль та перець – за смаком
• тонкі млинці
• масло гхі для обсмажування

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 180 градусів. Увімкнути функцію гриль – за наявності.

2. Очищену цибулю розрізати на четвертинки.

3. Фарш викласти на деко.

4. Додати сіль і перець.

5. Перемішати фарш і розділити по деко.

6. До мʼяса додати цибулю.

7. Випікати 10 хвилин. Деко в духовці розмістити ближче до верхнього нагрівача.

8. Запечений фарш перекрутити через мʼясорубку.

9. Перемішати і закрутити в млинці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці

• Фаршировані млинці з м'ясом, грибами та зеленню
• Французькі бретонські млинці