Відео дня
Як смачно приготувати хек: дуже оригінальна ідея
Хек можна не лише посмажити, запекти в духовці чи приготувати на пару. Філе риби може стати основою для смачних та корисних нагетсів. Завдяки вдалому паніруванню вони виходять дуже хрусткі ззовні, апетитні та м'які всередині.
В одному з кулінарних блогів (recepty_smachno_) в Instagram був опублікований рецепт нагетсів з хеку, які ви легко приготуєте в духовці всього за 20-25 хвилин.
Інгредієнти:
- філе хека – 300 г
- паніровочні сухарі – 200 г
- борошно – 100 г
- яйце – 1 шт
- йогурт (3,2%) – 2 ст. л.
- гірчиця – 2 ст. л.
- соєвий соус – 100 мл
- часник сушений – 1 ст. л.
- сіль кунжут – 100 г
Спосіб приготування:
1. Філе риби порізати брусочками та замаринувати у суміші соєвого соусу та часнику на 10 хвилин.
2. Для кляру змішати йогурт, гірчицю, яйце, додати сіль та розмішати до однорідності.
3. Обваляти шматочки риби у борошно, занурити у кляр, далі обваляти у сухарях, знову у клярі та наостанок у кунжуті. Викласти на деко.
4. Запікати нагетси у попередньо розігрітій до 170 градусів 25 хвилин, за 10 хвилин до готовності перевернути на інший бік.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: