Як смачно приготувати картоплю по-селянськи: простий рецепт

Картопля по-селянськи – страва, яку любить багато хто. Готувати її можна по-різному, з різними спеціями та подавати із смачними соусами.

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачної картоплі по-селянськи, яка вийде хрусткою і добре просмаженою.

Відео дня

Порада: щоб картопля виходила не суха, а хрустка зовні і м'яка всередині, щоб спеції і сіль могли добре і рівномірно розподілитися, а не стекти з сирих картопляних частинок, дуже важливо перед запіканням нарізані шматочки картоплі обдати окропом і проварити.

Інгредієнти:

• картопля – 1,3 кг

• олія – 5 ст. л.
• паприка – 1 год.
• сіль – 1 ч. л.

• сухий часник – 0,3 ч. л.
• суха гірчиця – 0,5 ч. л.
• спеції для картоплі – 1 ч. л.
• куркума – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистьте, поріжте навпіл і ще раз навпіл. Шматочки повинні бути однаковими, обдайте окропом і проваріть 3-4 хвилини.

2. Злийте воду і дайте картоплі охолонути кілька хвилин.

3.Маринад: з'єднайте масло з сіллю та спеціями, залийте ним картоплю і перемішайте, щоб кожен шматочок був у маринаді.

4. Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом або фольгою, і випікайте 20-30 хвилин при 220 С.

Подавайте страву зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляний салат із соусом айолі
• Картопля з молочним соусом у духовці
• Хрусткі картопляні пончики