Відео дняЯк смачно приготувати корисний запечений гарбуз: ділимося найпростішим рецептом
Гарбуз – дуже корисний та смачний овоч, який можна запікати, варити, тушкувати зі сметаною. Ще гарбуз може бути основою приготування каш, десертів.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та корисного гарбуза зі сметаною, спеціями та часником.
Інгредієнти:
- гарбуз – 500 г
- сметана – 180 г
- вода (холодна) – 30 мл
- олія – 2 ст.л.
- суміш трав "Прованська" - 1 ч. л.
- часник – 3-4 зуб.
- паприка копчена – 1 с.
- сіль/перець – за смаком
- зелень (кріп/петрушка/зелена цибуля)
Спосіб приготування:
1️. Гарбуз розріжте, дістаньте серединку і очистіть від шкірки. Наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на розпеченій сковороді, додайте олію і смажте 5-7 хвилин на великому вогні помішуючи.
2️. До сметани додайте зелень, часник, сіль, перець, копчену паприку та суміш прованських трав, перемішайте та відправте до гарбуза, все добре перемішайте. Смажте 3 хвилини перемішуючи.
3️. Додайте 30 мл води, знову перемішайте, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте ще 3-4 хвилини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: