Відео дня
Як смачно приготувати корисну рибу з овочами: простий рецепт дорадо
Дорадо – ідеальна риба для запікання з овочами. Для того, щоб риба була соковитою та смачною, її найкраще замаринувати заздалегідь.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачною, корисною дорадо з овочами, яка буде ідеальним варіантом вечері.
Інгредієнти на 1-2 порції:
- риба – 1 шт.
- сіль, перець, куркума, хмелі-сунелі, олія, лимон, розмарин
Овочі:
- перець, кабачок, баклажан, картопля, гриби, морква, олія, сіль, італійські трави
Спосіб приготування:
1. Очищену рибу просушіть, зробіть надрізи, щедрою дрібкою солі посоліть з усіх боків, поперчіть, зверху посипте куркумою і хмулі сунелі, збризкайте олією і залиште на 30 хвилин.
2. Картоплю та моркву наріжте, відваріть заздалегідь у киплячій воді 5 хвилин від закипання.
3. З'єднайте нарізані перець, баклажан, кабачок, гриби, відварені картоплю та моркву, додайте 2-3 ст.л. олії, сіль, італійські трави, перемішайте і викладіть на деко, посередині викладіть рибу.
4. Запікайте при 200 градусах 30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: