Відео дня
Як смачно приготувати курку для дитини: варіант повноцінної страви
М'ясо обов'язково повинне бути у раціоні малечі, адже це незамінне джерело білка та різноманітних мінеральних речовин. І найчастіше обирають саме курку, адже вона в міру жирна і не обтяжує шлунок.
Але якщо продукт просто відварити – він буде надто сухим. А смаження – це не дуже корисно. Тому найкращим варіантом буде зробити ситний курячий рулет.
Ідея приготування курячого рулету для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Роксолани Герасимів (roksolana.harasymiv) в Instagram.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 3 ст.л. йогурту
- 3 ст.л. ц/з борошна
- 100 г твердого сиру
- 300 г курячого філе
- 50 мл молоко
- 1/2 цибулі
- спеції (чорний, червоний перець, хмелі-сунелі, гранульований часник)
Спосіб приготування:
1. Яйця, йогурт , спеції збити електричним вінчиком. Додати борошно, натертий сир та перемішати.
2. Викласти масу рівномірно на деко, застелене пергаментом, або на силіконовий коврик з бортиками.
3. Випікати 12 хвилин за температури 180 градусів.
4. Для начинки куряче філе, молоко, цибулю та спеції збити у чаші блендера.
5. На готовий омлет викладаємо м’ясну масу і розрівнюємо.
6. Обережно загортаємо рулет, кладемо у пергаментний папір та випікаємо ще 30 хвилин за температури 175 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: