Відео дня
Як смачно приготувати куряче м'ясо, щоб воно було соковитим та м'яким: ділимося простим рецептом
Куряче м'ясо – дуже смачний продукт, який можна використовувати для приготування різних страв: супу, відбивних, котлет, салатів. А ще куряче м'ясо можна запікати, варити, смажити з овочами та соусами.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої курки з апельсином, соєвим соусом та часником.
Інгредієнти:
- куряче м'ясо (стегно, гомілка, стегно) – 4-6 шт.
- апельсини – 2 шт.
- соєвий соус – 2 ст. л.
- часник – 3-4 зуб.
- цукор – 1 ст. л. (без гірки)
- сіль – 1 ст. л.
- чорний перець – 1/2 ч. л.
- розмарин – 3 гілочки
Спосіб приготування:
1. Курячі частини помийте та викладіть у форму для запікання та додайте розмарин.
2. Маринад: в окрему ємність видавіть сік 1 апельсина, додайте соєвий соус і всі спеції, видавіть часник, перемішайте до розчинення цукру, потім вилийте в м'ясо. Поставте у холодильник на 1-2 години.
3. Дістаньте м'ясо з холодильника, наріжте на шматки апельсин і покладіть у форму, накрийте фольгою і запікайте при 200 С до готовності. Коли курка буде майже готова, зніміть фольгу і дайте підрум'янитися ще 10-20 хвилин, періодично поливаючи соусом в якому печеться курка.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: