Відео дня
Як смачно приготувати курячу печінку без гіркоти: рецепт страви для перекусу
Куряча печінка є дуже простим та бюджетним продуктом, який може бути основою для приготування салатів, паштетів, котлет і навіть відбивних. Для того, щоб печінка не гірчила, з неї потрібно зрізати плівки і замочити в молоці.
Кулінарка Неллі поділилася в Instagram рецептом смачної, м'якої печінки без гіркоти, яка готується із цибулею.
Інгредієнти:
- Печінка куряча – 1 кг
- Цибуля – 4 шт.
- Вершкове масло – 70 г
- Борошно – 100 г
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Очистьте та промийте печінку. Кожен шматочок обваляйте в борошні.
2. Розтопіть вершкове масло і смажте з обох боків кожен шматочок до готовності. Додайте сіль, перець.
3. Наріжте цибулю і смажте до золотистості. Змішайте цибулю з печінкою і можна їсти!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: