Як смачно приготувати макарони на обід: бюджетний рецепт

Макарони – це продукт, який дуже швидко готується і є ідеальним варіантом на обід чи вечерю. Їх можна доповнювати паштетом чи тушкованкою, будь-яким м'ясом чи шинкою, грибами та соусом, підливою. 

В одному з кулінарних блогів (cook_with_me_at_home) в Instagram був опублікований рецепт макаронів з сиром.

Інгредієнти:

• макарони – 100 г
• масло вершкове – 20 г
• борошно – 1/2 ст. л.
• молоко – 130 мл
• сіль, перець
• сир твердий – 100 г
• сир пармезан – 30 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Спочатку відварити макарони у підсоленій воді до готовності. У готовому вигляді відкинути на друшляк. 

2. Твердий сир натерти на тертці.

3. Далі приготувати соус. Для цього у сотейник покласти вершкове масло та розтопити його. Коли воно розтане, додати борошно, перемішати та злегка підсмажити. 

4. Поступово налити молоко, додати спеції і довести соус до загустіння. 

5. Коли соус почне густішати, додати сир та варити ще 2-3 хвилини. 

6. До готових макаронів додати соус та все ретельно перемішати. Додати натертий пармезан. Смачного!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зварити макарони, щоб вони не злипались.