Відео дня
Як смачно приготувати минтай: найпростіший рецепт смачної та корисної страви
Риба є дуже цінним і корисним продуктом, який потрібно їсти всім, на думку експертів. Найкраще їсти рибу в запеченому, вареному та приготовленому на пару вигляді.
Кулінар Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного мінтаю з овочами та томатною пастою, який буде ідеальною стравою для обіду та вечері.
Інгредієнти:
- мінтай – 2 шт.
- сіль та перець до риби – за смаком
- цибуля – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- олія для смаження
- томатний соус – 5 ст. л.
- сіль у соус – 0,5 ч. л.
- цукор у соус – 0,5 ч. л.
- перець запашний – 5 шт.
- вода – 100 мл
Спосіб приготування:
1. Рибу зачистіть і поріжте порційними шматочками, посоліть і поперчіть.
2. Обвалюйте у борошні і смажте до легкої золотистої кірки.
3. Цибулю поріжте кільцями, смажте до прозорості. Моркву соломкою, додайте до цибулі і смажте 5-6 хвилин. Болгарський перець чистимо і ріжемо соломку, додайте та смажте ще 5 хвилин.
4. До овочів додайте томатний соус, сіль, цукор, запашний перець, тушкуйте ще декілька хвилин.
5. У форму для випікання викладіть шарами овочі, рибу, знову овочі і так шар за шаром. Накрийте фольгою, готуйте до духовки 180 градусів на 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: