Як смачно приготувати минтай з овочами для корисної та легкої вечері: найпростіший рецепт

Минтай є бюджетною та смачною рибою, з якої можна готувати соковиті котлети, а також тушкувати з овочами та соусами. Ще її можна смажити без олії та подавати до салатів, каш та пюре. Варто зазначити, що минтай сприяє зниженню рівня глюкози та холестерину в крові, покращує склад крові, що особливо важливо при анемії, а високий вміст природного йоду у цій рибі допомагає нормалізувати роботу щитовидної залози!

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного минтаю з овочами та томатною пастою, який буде чудовою стравою для обіду та вечері.

Відео дня

Інгредієнти:

• Минтай
• Цибуля
• Помідори
• Солодкий перець
• Вершкове масло
• Часник
• Сметана
• Томатна паста
• Олія
• Приправа для риби
• Розмарин
• Сіль, перець
• Вода

Спосіб приготування:

1. Овочі поріжте. Цибулю обсмажте із часником.

2. Далі покладіть на нього шар порізаних кільцями помідорів, далі шар перцю, посипте сіллю, зверху викладіть рибу, спеції та сіль, далі викладіть шматочки вершкового масла, і полийте олією.

3. Змішайте томатну пасту зі сметаною та водою, перемішайте та влийте суміш у рибу з овочами. Накрийте кришкою та тушкуйте до готовності.

Подавайте з пюре, кашами та макаронами!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в кисло-солодкому соусі
• Риба з овочами
• Риба в томатному соусі в духовці