Як смачно приготувати молоду картоплю: 2 рецепти

Запечена молода картопля

В Україні вже в самому розпалі сезон молодої картоплі, яка є дуже смачним і ситним продуктом, з якого можна приготувати різні страви, як на обід, так і на вечерю. Найголовніше – правильно вибрати потрібний сорт картоплі та правильно приготувати.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 смачних рецепти запеченої молодої картоплі з часником у духовці та швидкий рецепт у мультиварці.

1. Смажена молода картопля з часником у мультиварці

Молода картопля з часником

Інгредієнти:

  • дрібна молода картопля – 800 г

Відео дня
  • часник – 2-3 зуб.

  • вершкове масло – 20 г

  • олія – 4 ст. л.

  • кріп, петрушка – по 30 г

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Картоплю добре помийте, але не ріжте.

  2. Подрібніть часник і зелень.

  3. Увімкніть мультиварку на режим "випічка", налийте олію і додайте картоплю, ретельно перемішайте і закрийте кришку, готуйте страву 20 хвилин.

  4. Обов'язково періодично помішуйте, щоб картопля рівномірно присмажилася.

  5. Через 18 хвилин додайте подрібнений часник, зелень, сіль і перець, вершкове масло, все ретельно перемішайте і вимкніть мультиварку. Дайте картоплі настоятися ще хвилини 2-3.

Подавати страву краще зі свіжими овочами.

2. Молода картопля, запечена в духовці з часником

Смачна молода картопля з розмарином і часником

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг

  • олія – 3 ст. л.

  • часник – 1-2 зуб.

  • кріп – 1 пучок

  • розмарин – 1 гілочка

  • лавровий лист – 3 шт.

  • сіль, чорний мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Добре помийте картоплю, залийте водою на 15 хвилин, щоб весь бруд зійшов.

  2. Опісля – викладіть на паперовий рушник, щоб вона добре просохла.

  3. Зробіть масляну заправку: змішайте в глибокій мисці олію, подрібнений часник, сіль, перець, кріп, подрібнений розмарин.

  4. Картоплю викладіть у заправку, добре перемішайте і так залиште на 15 хвилин, щоб вона добре просочилася.

  5. Після закінчення часу картоплю перекладіть на деко, поставте в духовку на 35-40 хвилин при 180 С.

Перед подачею страву можна присипати зеленою цибулею, а також смачно буде зі сметаною.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати баклажанну ікру по-східному з пряними приправами.

2 рецепти кабачкових піц в духовці та просто на сковороді, які дуже швидко готуються вдома зі смачними сирами і м'ясом.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти