Як смачно приготувати молоду картоплю, щоб не чистити її: елементарна ідея

1 хвилина
2,9 т.
Як смачно приготувати молоду картоплю, щоб не чистити її: елементарна ідея

Гаряча молода картопля із салом та зеленню – одна з найголовніших страв весняно-літнього періоду. Особливо смачно в поєднанні зі свіжим салатом. Але почистити такий овоч досить непросто – шкірка прилипає до рук і погано відстає.

Тому варто скористатись рецептом, для якого картоплю потрібно просто помити, без очищення. Ідея приготування опублікована на сторінці bon_appetitt___ в Instagram.

Сира картопля для приготування

Інгрідієнти:

  • молода картопля – 1 кг

  • олія

  • масло – 100 г

  • часник – 3-4 зубчики

Відео дня
  • кріп та петрушка

  • спеції

Часник для приготування соусу

Спосіб приготування:

1. Картоплю добре помити, обсушити паперовим рушником і не чистити.

2. Форму застелити пергаментним папером, викласти картоплю.

3. Трохи збризнути олією, добре перемішати.

4. Помістити в духовку , запікати за температури 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.

Зелень для страви

5. Розтопити масло, додати подрібнений часник, нарізану зелень та все добре перемішати.

6. Коли картопля буде готова, взяти склянку і кожну картоплину у формі притиснути.

7. Додати спеції за смаком.

8. Кожну картоплину змастити маслом із зеленню і поставити в духовку ще на 5 хвилин.

9. Подавати з м'ясом або рибою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти