Як смачно приготувати молоду картоплю з хрусткою скоринкою: оригінальна ідея від Джеймі Олівера

Молода картопля – смачний і корисний овоч, який можна готувати по-різному, а саме: запікати з часником і травами, варити з маслом, смажити і робити ароматні та ніжні запіканки.

Кулінар Джеймі Олівер поділився в Instagram рецептом смачної, хрусткої картоплі з ароматним часником.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг

• Часник – 5 зуб.

• Оливкова олія – 5 ст. л.

• Розмарин – 1 гілочка

• Сіль морська – за смаком

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Помийте картоплю, почистіть від шкірки.

2. Доведіть воду до кипіння, додайте сіль, варіть картоплю до готовності.

3. Злийте воду, дайте картоплі трохи просохнути.

4. На дно форми вилийте оливкову олію, викладіть картоплю, присипте сіллю.

5. Поставте форму в духовку і готуйте 30 хвилин за 180 С, до золотистості.

6. Дістаньте готову картоплю, придавіть добре її і зверху викладіть розмарин, часник і збризкайте оливковою олією і знову поставте у духовку на 10 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою