Відео дня
Як смачно приготувати моркву по-корейськи: рецепт бюджетної закуски
Морква по-корейськи – це швидкий домашній салат і закуска одночасно. Страва бюджетна, доступна та готується з простих інгредієнтів. За бажанням можна доповнити спеціальною приправою або замінити іншими духмяними спеціями.
Фудблогерка Юлія Федоренко (fedorenko_pp) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом швидкої моркви по-корейськи.
Інгредієнти:
- морква – 1 кг
- сіль – 1 ст. л.
- оцет – 2 ст. л.
- часник – 5 зубчиків
- олія – 100 г
- цукрозамінник – 2 г
- приправа до моркви – 3 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно почистити й натерти моркву на спеціальній корейській тертці. Посолити овоч, перемішати й залишити на 30 хвилин, щоб пустив сік.
2. Тим часом порізати цибулю не тонкими кільцями та підсмажити на олії.
3. Олію, в якій смажилася цибуля, потрібно злити. Вичавити до неї часник, додати цукрозамінник та приправу. Все ретельно перемішати.
4. До моркви налити заправку та додати оцет. Перемішати й залишити, щоб настоялась. Смачного!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: