Відео дня
Як смачно приготувати млинці з кабачків по-новому: елементарний рецепт
Кабачок – дуже корисний, смачний весняний та літній овоч, сезон якого починається на початку травня. Варто зазначити, що на думку фахівців він дуже сприятливо впливає на роботу ШКТ. З них можна готувати дуже багато смачних, корисних та легких страв, наприклад, супи, млинці, салати, супи-пюре, а також смачні запіканки та просто робити корисні снеки з них та смажити на мангалі та маринувати.
Кулінарка Ліза Глінська поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом млинців з кабачків, які будуть дуже смачними та повітряними, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
кабачки – 1 шт.
яйця – 4 шт.
кефір – 400 мл
вершкове масло – 50-70 г
борошно – 200 г
сіль – дрібка
сода – 3 г
кріп – пучок
Спосіб приготування:
1. Натріть кабачок на тертці, відіжміть зайвий сік.
2. Додайте яйця, кефір, перемішайте.
3. В отриману суміш всипте борошно, сіль і добре перемішайте.
4. Пробийте блендером до однорідної суміші.
5. Поріжте дрібно кріп, додайте туди і ще раз пробийте все блендером.
6. Наприкінці додайте харчову соду і знову перемішайте.
7. Розігрійте добре сковороду, змастіть олією і посмажте млинці з обох боків до золотистої скоринки.
9. Промажте кожен млинець тонким шаром розтопленого вершкового масла, так вони будуть ще смачнішими і м'якшими.
Їсти їх можна зі свіжими овочами та сметаною.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: