Як смачно приготувати печінку, щоб вона не гірчила: ділимося рецептом

1 хвилина
1,0 т.
Сира печінка для приготування страв

Куряча печінка може бути основою для приготування смачних та ароматних паштетів, а також її можна смажити, робити з неї відбивні та котлети. Ще печінку можна просто тушкувати з овочами та сметаною.

Як смачно приготувати курячу печінку

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної печінки з овочами та сметаною, яка буде дуже ніжною та м'якою.

Рецепт печінки
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 500 г
  • морква – 1 шт.
  • зелена цибуля – 1 пучок (можна цибуля 1 шт)
  • борошно – 1 ст. л.
  • сметана – 3 ст. л.
  • вода – 1 склянка
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Обсмажте борошно.

Смажене борошно для соусу

2. На іншій сковороді обсмажте цибулю з морквою, потім додайте печінку, обсмажте.

Печінка з овочами

3. Змішайте сметану зі смаженим борошном, додайте воду і залийте цією сумішшю печінку. Тушкуйте під кришкою.

Готова печінка у соусі

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти