Як смачно приготувати печінку, щоб вона не гірчила: ділимося рецептом
![Сира печінка для приготування страв](https://i.obozrevatel.com/news/2024/1/26/istockphoto-1315062108-612x612.jpg?size=1944x924)
Куряча печінка може бути основою для приготування смачних та ароматних паштетів, а також її можна смажити, робити з неї відбивні та котлети. Ще печінку можна просто тушкувати з овочами та сметаною.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної печінки з овочами та сметаною, яка буде дуже ніжною та м'якою.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 500 г
- морква – 1 шт.
- зелена цибуля – 1 пучок (можна цибуля 1 шт)
- борошно – 1 ст. л.
- сметана – 3 ст. л.
- вода – 1 склянка
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Обсмажте борошно.
2. На іншій сковороді обсмажте цибулю з морквою, потім додайте печінку, обсмажте.
3. Змішайте сметану зі смаженим борошном, додайте воду і залийте цією сумішшю печінку. Тушкуйте під кришкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: