Як смачно приготувати печінку за три хвилини: рецепт від Ольги Матвій

2 хвилини
52,7 т.
Як швидко та правильно приготувати печінку

Один із найкорисніших і найсмачніших продуктів – печінка. У ній багато потрібних вітамінів та мікроелементів, які необхідні організму. Їсти її можна в будь-якому вигляді: варити, смажити, тушкувати, а також робити смачні паштети, вареники, пироги та додавати до салатів. Але варто пам'ятати, що якщо її неправильно почистити, вона може надати будь-якій страві гіркоту, тому обов'язково потрібно знати кілька правил, які допоможуть цього уникнути.

Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачної печінки, яка готується всього 3 хвилини, при цьому вона буде м'якою і без гіркоти (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Як приготувати печінку з цибулею

Складові:

Відео дня
  • Соняшникова олія – 2-3 ст. л.

  • Цибуля – 1-2 шт.

Куряча печінка
  • Печінка – 500 г

  • Сіль – за смаком

  • Борошно – 5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте, наріжте печінку.

2. Цибулю почистьте та поріжте кільцями.

Цибуля для страви

3. Розігрійте сковороду, вилийте олію, викладіть цибулю і починайте її смажити, не перевертайте, так вийде ідеальна цибулева подушка.

Приготування печінки

4. Порізану печінку посоліть, поперчіть, перемішайте.

5. Далі обваляйте її в борошні, викладіть на цибулю, дайте їй трохи прихопитись і перемішайте.

Готова печінка

6. Готуйте печінку до м'якості, можна накрити кришкою, так печінка буде ще м'якшою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти