Як смачно приготувати рис, щоб він не був сухим: повноцінна страва, яка сподобається всім
Така крупа як рис потребує особливого приготування. Все через те, що продукт часто виходить сухим та прісним. Тому найкраще його запікати в рукаві разом із курячим м'ясом.
Ідея приготування соковитого рису з куркою опублікована на сторінці кулінарки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Поки страва в духовці – ви можете займатись своїими справами.
Інгредієнти:
- курячі ніжки – 6-8 шт.
- сіль – 2 ч.л.
- копчена паприка – 1 ч.л.
- приправа для курки – 1 ч.л.
- сушений часник – 1 ч.л.
- олія – 60 мл.
- рис (краще басматі) – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- часник – 1 шт.
- куркума – 1 ч.л.
- вода – 600 мл.
- рукав для запікання
Спосіб приготування:
1. До курячих ніжок додати сіль, перець, копчену паприку, сушений часник та олію.
2. Змішати та залишити маринуватися на 30 хвилин.
3. В рукав для запікання всипати рис, нарізану цибулю та помідор. Моркву натерти на велику тертку.
4. Додати куркуму, сіль, спеції для курки.
5. Влити воду та ретельно змішати.
6. Викласти ніжки в рукав до рису та покласти часник.
7. Зв’язати, зробити надрізи або проколоти рукав та покласти в форму. Запікати за температури 180 градусів протягом години.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: