Відео дня
Як смачно приготувати рисову кашу на молоці: ідеальний варіант сніданку
Рисова молочна каша – це легка та ситна страва для сніданку. Її, як і вівсянку, можна доповнювати яблуками, бананом, улюбленими ягодами та сухофруктами. Але не забувайте ретельно промити рис перед приготуванням та дати каші настоятися – так вона буде ароматною та ніжною.
Шеф-кухар Олександр Городнік (o_gorodnik) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом рисової каші на кокосовому молоці, яку смачно подавати з кокосовим соусом та манго.
Інгредієнти на 3 порції:
- рис – 200 г
- вода – 300 мл
- кокосове молоко – 100 мл
- цукор – 50 г
Кокосовий соус:
- кокосове молоко – 200 мл
- вершки 30% – 100 мл
- цукор – 50 г
Для подачі:
- манго
- фундук
- м'ята
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно промити рис холодною водою 2-3 рази.
2. Після цього насипати у каструлю, залити молоком та додати цукор. Довести до кипіння, зменшити вогонь на слабкий, накрити кришкою та варити 12-15 хвилин. Коли рис зварився, перемішати його та дати настоятися під кришкою ще 10-15 хвилин.
3. Тим часом приготувати соус. Для цього змішати молоко, вершки та цукор в каструлі, поставити на вогонь та довести до кипіння. Після закипання відразу зняти з плити.
4. Для подачі порізати тонкими слайсами манго та м'яту, підсмажити фундук.
5. Перед подачею змішати рис з соусом та викласти на тарілку. Викласти манго, посипати м'ятою та фундуком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: