Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

2 хвилини
115,0 т.
Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

В період авітамінозу цвітна капуста обов'язково повинна бути у раціоні, адже вона надзвичайно корисна та поживна. Але якщо обирати варіанти приготування – від смаження краще відмовитись. Зупинитись варто саме за на запіканні. Для того, щоб овоч був ситним та соковитим – потрібно додати ніжний соус. 

Ідея приготування запеченої цвітної капусти опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instgaram

Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

Інгредієнти:

Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея
Відео дня
  • кольорова капуста двох видів – 700-800 г
  • яйця – 2 шт
  • сметана 20% – 100 г
  • майонез – 50 г
  • гірчиця в зернах – 1 ч.л.
  • натертий сир – 100 г
  • сіль та перець – за смаком
  • вершкове масло для змащування форми
Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

Спосіб приготування:

Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

1. Капусту ріжемо і відварюємо у підсоленій воді по 3 хвилини з моменту закипання. Викладаємо у форму, попередньо змащену маслом.

Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

2. Для соусу змішуємо майонез, сметану, гірчицю, яйця, сіль та перець.

Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

3. Заливаємо кольорову капусту, зверху присипаємо сиром, ставимо в духовку за температури 190 градусів на 20-25 хвилин.

Як смачно приготувати цвітну капусту, щоб вона залишалась корисною: проста ідея

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти