Як смачно приготувати тушковану капусту: ділимося секретом та рецептом

1 хвилина
2,1 т.
Рецепт капусти

Тушкована капуста – дуже проста, бюджетна та ситна страва, яку можна готувати з м'ясом, фаршем, овочами, чорносливом. Для того, щоб капуста була соковитою, кулінари радять додати томатну пасту.

Як смачно приготувати тушковану капусту

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачної тушкованої капусти з цибулею, часником та томатною пастою.

Рецепт капусти
Відео дня

Порада від кулінарки: секрет соковитої, ніжної капусти саме в приготуванні в каструлі з товстим дном, солить яку потрібно наприкінці приготування!

Інгредієнти:

  • 1 капуста – 1,5 кг
  • 1 середня морква
  • 1 середня цибуля
  • 3-4 зубчики часнику
  • 1,5 ст. томатної пасти
  • 100-150 мл води
  • сіль, перець, олія, лавровий лист

Спосіб приготування:

1. Цибулю та моркву обсмажте до золотистості.

Приготування капусти

2. Після додайте порізану капусту, перемішайте туди ж часник, томатну пасту, спеції та воду, ще раз перемішайте і тушкуйте під кришкою 1 годину на маленькому вогні.

Готова капуста

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти