Відео дняЯк смачно приготувати тушковану капусту: додайте всього 2 інгредієнти для оригінального смаку
Тушкована капуста може бути як самостійною стравою, так і доповненням до пюре, каш і макаронів. Щоб вона була соковитою, кулінари радять додавати порізане свіже яблуко або томатний соус.
Відео дня
Кулінарка Ірина поділилася в Instagram смачної тушкованої капусти з курячим філе та печерицями.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- гриби – 500 г
- капуста – 1 шт.
- квашена капуста – 600 г
- томатна паста – 3 ст. л.
- часник – 3 зуб.
- сіль, перець, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте кубиками і тушкуйте 5-7 хвилин.
2. Гриби наріжте кубиками і перекладіть у каструлю (де тушкували курку), обсмажте 10-15 хвилин.
3. Капусту дрібно наріжте і додайте до грибів, посоліть і поперчіть, тушкуйте 10-15 хвилин.
4. Соус: у воду додайте томатну пасту, часник та спеції, ретельно перемішайте, додайте в каструлю і тушкуйте ще 5 хвилин. Туди додайте курку та квашену капусту, перемішайте та тушкуйте ще 20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: