Як смачно приготувати ячмінну крупу: несподіваний рецепт

2 хвилини
2,6 т.
Як смачно приготувати ячмінну крупу: несподіваний рецепт

У багатьох ячмінна крупа викликає неприємні асоціації ще з дитсадка чи табора. Але таку ситуацію можна з легкістю виправити, знаючи як вдало поєднати продукт у різних стравах. Однією з таких є котлети на основі ячмінної крупи з овочами та зеленню. Виходить дуже ситно, поживно та смачно.

Фудблогерка Катерина Гутник (gutkakatya) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом котлет з ячмінної крупи.

Рецепт котлет з ячмінної крупи

Інгредієнти:

  • каша ячммінна – 2 ст

  • морква – 1 шт

  • цибуля ріпчаста – 1/2 шт

  • селера корінь – 1/4 шт

  • яйця курячі – 2 шт.

Відео дня
Що приготувати з ячмінної крупи
  • зелень подрібнена – 2-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

  • борошно цільнозернове для панірування

  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Відварити крупу та повністю охолдити.

2. Цибулю подрібнити.

Котлети з овочами та кашею

3. Моркву і селеру натерти на грубій терці.

4. Усі овочі злегка підсмажити на олії.

Приготування котлет з ячмінної крупи

5. У мисці змішати кашу, підсмажені овочі, подрібнену зелень та яйця. Додати сіль та перець.

6. Вологими руками сформувати з фаршу невеликі котлетки.

Котлети з ячмінної крупи

7. Панірувати котлети у борошні та посмажити.

8. Готові котлети викладати на паперовий рушник.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти