Як смачно та оригінально приготувати печінку і навіщо до страви додавати цукор: ділимося рецептом

2 хвилини
3,9 т.
Як смачно та оригінально приготувати печінку і навіщо до страви додавати цукор: ділимося рецептом

Печінка є дуже цінним, корисним та смачним продуктом, який може бути основою для приготування смачних паштетів, закусок, салатів. Для того, щоб печінка не гірчила і була м'якою, кулінари радять додавати при приготуванні цукор, а перед – вимочувати печінку в молоці.

Як смачно приготувати печінку

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної печінки з карамелізованою грушею та беконом.

Рецепт печінки з беконом
Відео дня

Інгредієнти:

  • Печінка – 500 г
  • Бекон – 100 г
  • Груша – 1 шт.
  • Вершкове масло – 30 г
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Кетчуп – 2 ст. л.
  • Соєвий соус – 50 мл
  • Спеції
  • Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте та висушіть печінку.

Свіжа печінка

2. Додайте кетчуп, цукор, соєвий соус та всі спеції до печінки, перемішайте та залиште промаринуватися на декілька хвилин.

Печінка зі спеціями та кетчупом

3. Поріжте грушу, обсмажте на вершковому маслі із цукром. Після цього викладіть грушу на дно форми для випікання.

Карамелізована груша

4. Загорніть печінку в бекон і згорніть у рулетики.

Рулетики із печінки

5. Викладіть рулетики на грушу і тушкуйте в духовці до готовності.

Приготування печінки з грушею та беконом

Подавайте зі свіжими овочами!

Готова страва

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти