Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

2 хвилини
10,4 т.
Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

Буряк – це не лише інгредієнт для борщу та різноманітних салатів. але основа для ефектної самостійної закуски. Овоч дуже смачно саме запекти, щоб залишились всі вітаміни. Але перед цим  продукт потрібно замаринувати для пряного та насиченого смаку.

Ідея приготування запеченого маринованого буряку опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком talli_sun в Instagram. Овоч виходить в міру пряним та солодкуватим.

Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

Інгредієнти:

  • буряк – 1-2 шт.
  • соєвий соус – 2 ст.л.
  • бальзамічний оцет – 2 ст.л.
  • гірчиця в зернах – 1 ст.л.
  • мед – 1,5 ч.л.
  • часник – 1 зубчик
  • кмин
  • оливкова олія – 2-3 ст.л.

Спосіб приготування:

Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

1. Покласти буряк в каструлю з водою, додати по 1 ст.л. соєвого соусу та бальзамічного оцту.

2. Відварити 40 хвилин.

Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

3. Почистити та нарізати буряк середніми шматочками.

4. Змішати по 1 ст.л. соєвого соусу та бальзамічного оцту, гірчицю, мед, часник, кмин.

Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

5. Залити маринадом буряк і залишити на 10 хвилин.

6. Викласти буряк з маринадом в фольгу.

Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

7. Додати олію (за бажанням ще трохи кмину) і поставити в духовку за температури 200 градусів на 40 хвилин.

8. Після цього можна подавати.

Як смачно та оригінально приготувати звичайний буряк: варіант ефектної страви в духовці

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти