Як смачно заквасити огірки в бочці – найшвидший і легкий спосіб

Як замаринувати огірки в бочці

Літо – прекрасний період, оскільки саме зараз так багато корисних овочів, фруктів і ягід, які потрібно їсти в будь-якому вигляді, тому що вони дуже багаті вітамінами. А також саме час займатися зимовими заготовками, наприклад, смачно консервувати помідори, робити кабачкову і баклажанну ікру, різне варення і компоти, а також – соки, наливки.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться простим рецептом хрустких та смачних солоних огірків у бочці.

Солені огірки в бочці:

Для засолювання вибирайте молоді огірки

Інгредієнти:

  • огірки – 1,5 кг

  • вода – 1,5 л

  • сіль – 2, 5 л

  • парасольки кропу – 10 шт.

  • часник – 1 головка

  • листя хрону – 3 шт.

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Замочіть огірки в холодній воді на 3-4 години.

  2. Заздалегідь підготуйте бочку, добре її помийте, обдайте окропом. На дно викладіть парасольки кропу, часник, листя хрону.

  3. Для розсолу: у холодній воді – 1,5 л розчиніть сіль – 2,5 ст. л.

  4. Викладіть в бочку огірки, залийте холодним розсолом і обов'язково закрийте кришкою бочку.

  5. Поставте її в холодне, темне місце.

Як смачно замаринувати огірки

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома смачно і правильно законсервувати помідори чері так, щоб вони були смачними, ароматним і цілими.

3 рецепти абрикосового варення з апельсинами і горіхами, які стануть дуже смачним зимовим частуванням.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти