Відео дня
Як смачно замаринувати кабачки: бюджетна закуска за 20 хвилин
Сезон кабачків не за горами, а це означає, що з них можна приготувати безліч простих та цікавих страв. Окрім оладок, піци та запіканки, їх можна смачно замаринувати. Така закуска здивує своїм пікантним смаком, чудово підійде як на святковий стіл, так і на кожен день. Головне – зробити вдалий маринад.
Фудблогерка Аліна Фуді на своєму каналі (Alina FooDee) в YouTube поділилася рецептом швидких маринованих кабачків, які можна їсти вже за 20 хвилин.
Інгредієнти:
- кабачки – 500 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- мед або цукор – 0,5 ст. л.
- оцет –1 ст. л.
- петрушка
- часник – 1-2 зубчики
- рослинна олія – 2 ст. л.
- чорний мелений перець
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно помити та порізати кабачки тонкими кільцями. Посолити, перемішати та залишити у такому вигляді на 5-10 хвилин.
2. Тим часом подрібнити петрушку та часник.
3. Для маринаду змішати мед чи цукор, часник, перець, оцет та олію.
4. З кабачків потрібно злити рідину, що утворилася. Змішати овочі з петрушкою та маринадом. Ретельно все перемішати та залишити маринуватися у холодильнику на 20-30 хвилин. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: