Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти вже через дві-три доби

2 хвилини
6,0 т.
Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти вже через дві-три доби

Свіжі помідори можна дуже смачно замаринувати. Вийде повноцінна закуска, яка може замінити різноманітні салати на вашому святковому столі. І це буде значно корисніше, ніж консервація.

Ідея приготування швидких маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Ксенії Коваленко (ksusha_kovalenko22) в Instagram. Маринуються овочі будуть дві-три доби.

Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти вже через дві-три доби

Інгредієнти:

  • помідори – 1 кг.
  • червоний солодкий перець великий – 2 шт.
  • головка невеликого часнику – 1 шт.
  • зелень (петрушка або кріп) – пучок
  • сіль – 1 ст/л. без гірки
  • цукор – 50 г
  • оцет 9% – 100 г

Спосіб приготування:

Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти вже через дві-три доби

1. Помідори промити.

2. Порізати на четвертинки або половинки. Якщо чері – зробити маленькі надрізи.

Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти вже через дві-три доби

3. Кріп або петрушку порубайте.

4. Часник та перець збити блендером у пюре.

Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти вже через дві-три доби

5. Додати до томатів сіль, цукор та оцет.

6. Скласти все у тарілку, пакет, банку чи контейнер.

Як смачно замаринувати свіжі помідори: можна їсти вже через дві-три доби

7. Відправити у холодильник на дві-три доби.

8. Помішувати щодня.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти