Як смачно запекти картоплю: рецепт від Володимира Ярославського

Запечена картопля – ідеальний варіант смачної та ситної страви для обіду та вечері. Перед тим, як запікати картоплю, її потрібно відварити. А пікантного смаку їй нададуть спеції, і цедра цитрусових.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом запеченої картоплі зі спеціями, яка вийде дуже смачною та ситною.

Відео дня

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг
• олія рослинна – 100-120 г
• паприка (копчена)
• сушений або сирий часник
• коріандр, куркума, кмин 
• гострий чилі та чорний перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю помийте і відваріть у підсоленій воді до напівготовності, злийте воду, перекладіть у миску.

2. Додайте приправи до картоплі, паприку, свіжий часник, трохи перцю чилі та меленого чорного.

3. Влийте олію, перемішайте і додайте часник.

4. Викладіть картоплю на пергамент, трохи роздавіть її і запікайте до рум'яності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці
• Хрусткі картопляні пончики