Як смачно запекти картоплю слайсами: виходить дуже хрусткою та ароматною

Таку технологію приготування картоплі точно можна назвати найуніверсальнішою. Овоч потрібно нарізати слайсами. За рахунок цього шматочки дуже швидко запікаються, а неглибокі надрізи сприятимуть утворенню хрусткої скоринки. Можна їсти просто руками, вмочивши в соус. 

Ідея приготування запеченої картоплі слайсами опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram.

Інгредієнти:

• 3-4 картоплі
• 3-4 ст л.олії
• 1 ч.л солі (без гірки)
• перець, італійські трави
• 0,5 ч.л паприки

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Картоплю миємо і нарізаємо на пластини товщиною 8 — 10 міліметрів.

2. Робимо надрізи, але не дуже глибокі, приблизно 3 мм, щоб картопля не розвалилась.

3. До олії додаємо сіль, перець, спеції і перемішуємо.

4. Заливаємо картоплю олією зі спеціями, перемішуємо, викладаємо в 1 шар і запікаємо при температурі 180 – 200 градусів до рум’яної скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопля з молочним соусом в духовці

• Картопляні зрази з грибами
• Картопляні зрази з капустою