Як смачно запекти скумбрію на обід: риба просто тане у роті

Замість відбивних або котлет значно корисніше буде приготувати на обіду запечену рибу. Для цього ідеально підходить скумбрія. Вона чудово поєднується з різноманітними овочами, а також сиром.

Відео дня

Ідея приготування скумбрії з овочами на обід опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Федоренко (fedorenko pp) в Instagram. Страва виходить дуже поживна і соковита.

Інгредієнти:

• скумбрія – 200 г
• цибуля – 50 г
• перець або гриби чи помідори – 100 г

• сметана – 50 г
• сік лимону
• гірчиця
• сіль, хмелі-сунелі
• сир – 30 г

Спосіб приготування:

1. Скумбрії відділити від кісток і посолити.

2. Цибулю і перець підсмажити на сухій сковорідці.

3. Сметану, сік лимону і гірчицю перемішати.

4. Додати сіль і спеції.

5. Натерти в сметану сир і додати овочі.

6. Викласти скумбрію на пергамент, зверху овочеву шубу.

7. Поставити в духовку на 20-30 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія в духовці
• Скумбрія в сметані