Як смачно запекти скумбрію на обід: риба просто тане у роті
Замість відбивних або котлет значно корисніше буде приготувати на обіду запечену рибу. Для цього ідеально підходить скумбрія. Вона чудово поєднується з різноманітними овочами, а також сиром.
Ідея приготування скумбрії з овочами на обід опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Федоренко (fedorenko pp) в Instagram. Страва виходить дуже поживна і соковита.
Інгредієнти:
- скумбрія – 200 г
- цибуля – 50 г
- перець або гриби чи помідори – 100 г
- сметана – 50 г
- сік лимону
- гірчиця
- сіль, хмелі-сунелі
- сир – 30 г
Спосіб приготування:
1. Скумбрії відділити від кісток і посолити.
2. Цибулю і перець підсмажити на сухій сковорідці.
3. Сметану, сік лимону і гірчицю перемішати.
4. Додати сіль і спеції.
5. Натерти в сметану сир і додати овочі.
6. Викласти скумбрію на пергамент, зверху овочеву шубу.
7. Поставити в духовку на 20-30 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: