Як смачно запекти скумбрію на свята: безпрограшний варіант

Попереду зимові свята. І окрім різноманітних салатів з майонезом та м'яса – на стіл обов'язково потрібно поставити і рибу. Найчастіше це саме скумбрія. В ній мало кісток і запікається досить швидко. Головне – поєднати продукт з правильними компонентами.

Відео дня

Ідея приготування запеченої скумбрії з лимоном опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Козачук (irina_kozachuk_) в Instagram. Це не лише дуже смачно, але й красиво. 

Інгредієнти:

• скумбрія
• лимон
• часник
• кріп і петрушка
• сіль
• чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Рибу почистити, помити, просушити паперовим рушником.

2. Посолити, поперчити, полити лимонним соком.

3. Зробити надрізи і вставити в них напівкружальця лимона. Зелень помнути в руках.

4. Покласти в рибу.

5. Також вкласти тонко нарізані пластинки часнику.

6. Викласти у форму для запікання.

7. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

8. Подавати з відвареним рисом, поливаючи рибу лимонним соком.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія в духовці під сметанковим соусом
• Фарширована скумбрія
• Запечена скумбрія з часником та спеціями